Potkraj kuhanja se po želji može dodati žlica jabučnog octa. Ukoliko imate crijevnih problema, brašno za ovu juhu popecite bez masnoće i nemojte dodavati jaja.
Moj profil
Pržgona juha je ništa drugo do prežgane ili ajnpren juhe na lokvarski način. A od pripreme “juhe svih juha” ništa jednostavnije. Sigurno ste se s njom upoznali tijekom dijetnih režima, a buba li vas “buška”, izbacite mast.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu ustupljenom od Udruge “Ljubitelji lokvarskih starina”.
Pržgona juha je ništa drugo do prežgane ili ajnpren juhe na lokvarski način. A od pripreme “juhe svih juha” ništa jednostavnije. Sigurno ste se s njom upoznali tijekom dijetnih režima, a buba li vas “buška”, izbacite mast.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu ustupljenom od Udruge “Ljubitelji lokvarskih starina”.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijanoj masti popecite brašno do zlatnožute boje.
2.
Dodajte vodu, sol, kim i juhu uz stalno miješanje zakipite.
3.
Juhu kuhajte na laganoj vatri 3-4 minute, a zatim umiješajte razmućena jaja i nastavite kuhati oko 3 minute.
Posluživanje
Juhu poslužite toplu sa popečenim kockicama kruha.
Savjet
baš obožavam ovu juhu, ali ako ćemo točno nije einpren nego naziv dolazi iz njemačkog i piše se Einbrenn Suppe. 🙂
Kako reče oska, i ja stavim malko crvene paprike u zafrig, bude mnogo ljepša boja, ova na slici izgleda malo bolesno i bljedunjavo, ali ukusi su raznoliki...
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
10