SVIMA VELIKO HVALA NA DIVNIM ŽELJAMA I ČESTITKAMA ZA ROĐENDAN!:-) Ovaj kolač sam napravila za svoj i bratov rođendan. Svima se dopao....ukusan, lagan, kremast! Fina korica, pa krema od pudinga sa ukusom slatke pavlake i rendane čokolade i krema sa pudingom od vanile i šlaga od slatke pavlake, a na to sve cokoladna glazura.
SVIMA VELIKO HVALA NA DIVNIM ŽELJAMA I ČESTITKAMA ZA ROĐENDAN!:-) Ovaj kolač sam napravila za svoj i bratov rođendan. Svima se dopao....ukusan, lagan, kremast! Fina korica, pa krema od pudinga sa ukusom slatke pavlake i rendane čokolade i krema sa pudingom od vanile i šlaga od slatke pavlake, a na to sve cokoladna glazura.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke odvojiti od žumanjaka i sa 25 gr šećera umutitiu čvrst šam.
Posebno umutiti žumanjke sa preostalim šećerom pa sjediniti sa šamom od bjelanjaka i promijesati.
Dodati brašno, gustin i polako promijesati kašikom.
Od pripremljene smjese u pravouganoj tepsiji obloženoj papirom za pečenje na 200°C ispeći koru.
U manju šerpu sipati 6 dl mlijeka, dodati šećer i ostaviti da proključa. Posebno umutiti preostalo mlijeko i puding sa ukusom slatke pavlake pa dodati u ključalo mlijeko. Kuvati uz neprestalno mijesanje dok se ne zgusne.
U ohlađeni fil dodati nabubreo i na laganoj vatri istopit želatin, rendanu čokoladu i polako promijesati.
Skuvati puding od vanile istim postupkom kao i u prvom filu. Ostaviti da se hladi.
U ohlađen fil dodati nabubreo i na laganoj vatri istopit želatin, šlag od slatke pavlake i polako promiješati.
Preko kore premazati fil 1, a zatim nanujeti fil 2 i ravnomjerno rasporediti.
Kolač odozgo premazati šlagom od slatke pavlake ili preliti sa čokoladnom glazurom.
Po želji koru natopiti sa malo mlijeka ili sa sirupom od šećera i vode.
Kako je tebi ispao recept?
16