Ovaj recept sam našla na netu. Privukao me izgledom, a nakon što sam ga probala, osvojio me i ukusom. Za mene odlična rolada.
Ovaj recept sam našla na netu. Privukao me izgledom, a nakon što sam ga probala, osvojio me i ukusom. Za mene odlična rolada.
Sastojci
Priprema
Bundeve očistite i skuhajte u malo vode dok vam ne omekšaju. Ocijedite i propasirajte ili jednostavno vilicom izgnječite. U zdjeli izmješajte brašno , prašak za pecivo, soda bikarbonu, začine i sol . U drugoj zdjeli istucite cijela jaja, aromu vanilije i šećer dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte pire od bundeve i izmiješajte. Dodajte i mješavinu s brašnom. Veliki lim od pećnice obložite papirom za pečenje, ulijte tijesto u lim. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C nekih 15 minuta.
Čistu kuhinjsku krpu pospite šećerom u prahu. Pečeni biskvit položite na krpu s šećerom na način da vam papir ostane gore. Pažljivo skinite papir. Zarolajte pečeni biskvit i ostavite da vam se ohladi.
Dok se biskvit hladi, pripremite kremu.
U zdjeli istucite krem sir, šećer u prahu, maslac i ekstrakt vanilije sve dok ne dobijete glatku finu kremu. Sad pažljivo odmotajte biskvit, ravnomjerno ga namažite pripremljenom kremom i pomoću krpe, ponovo pažljivo zarolajte. Pospite šećerom u prahu i stavite u hladnjak na sat vremena da vam se fino stisne i rashladi.
Posluživanje
Ukoliko ovu raladu zamotate u prijanjajuću prozirnu foliju, može vam u hladnjaku trajati do 5 dana. Također je pogodna ovako zamotana i za zamrzavanje.
Divan, preukusan. Ja sam malo takodjer izmijenila, dodala sam i bananu uz tikvu, a u kremu i koricu limuna. Odlican, hvala na receptu! ☺️
53