Kaže North piši ... ma evo ne znam odakle da počnem ... k'o da je budibogsnama nešto komplicirato :D
Kaže North piši ... ma evo ne znam odakle da počnem ... k'o da je budibogsnama nešto komplicirato :D
Sastojci
Priprema
Pravila sam ja karamel i nekako drukčije ali ovo mi ispadne brzo gotovo. Prvo stavim šećer neka se topi do smećkaste boje ( ne smije pocrnit bude gorko) na to dodam vrhnje ... odjednom će skočiti kao da hoće van iz šerpe, ali brzo se smiri i lagano vrijucka. Kuhati na srednjoj vatri dok se ne zgusne i ne dobije finu karamel boju i gustinu. *
Umiješati puter i ohladiti, postane gušći, ali se komotno s njim može raditi pogotovo za praline.
Bademe ispečem na suhoj tavici, oljuštim koliko mogu i dobro istučem batom za meso u vrećici za zamrzivač. Ostane tu krupnih komada, ali ne smeta fino je krckavo i daje šarm pralinama ;).
Orahe samljeti i onda sve skupa pomiješati u finu smjesu ...neće bit glatko jer ima komadiće badema.
Već pripremljene modle zapraline sa čokoladom puniti nadjevom koliko se može, preliti sa još čokolade da se zatvori i dobro ohladiti.
Posluživanje
Hladne se lako vade iz modli i posve se lako uživa u okusu čokokaramelnombademskom :D ... Mojima je kažu preslatko... pa šta bi htjeli ...čuj ...čokolada, karamel ... UF
15