Evo jednog dragocjenog recepta za "ništa ne bacit", moj izum, ostalo je od jučer prekrasna pečena plećkica i kuhana govedina… na ovaj način možete uviti i sarme od kiselog ili svježeg blanširanog kupusa (zelja), tada možda umak s manje rajčice….
Evo jednog dragocjenog recepta za "ništa ne bacit", moj izum, ostalo je od jučer prekrasna pečena plećkica i kuhana govedina… na ovaj način možete uviti i sarme od kiselog ili svježeg blanširanog kupusa (zelja), tada možda umak s manje rajčice….
Sastojci
Priprema
Izmješajte sastojke za punjenje paprike, oprezno začinite jer je meso prethodno začinjeno…
ako radite samo ćufte dodajte malo krušnih mrvica da se smjesa bolje poveže, i lagano ih uvaljajte u brašno….
Napunite paprike, a od eventualnog viška napravite ćufte…
Za umak na masnoći popržite brašno, papriku, podlijte rajčicom , vodom ili juhom, začinite, dodajte šećer, suhe začine po ukusu..
stavite paprike i/ili ćufte u kipući umak i krčkajte cca 40 – 45 minuta (jer su svi sastojci već gotovi…)
Ja se služim većom žlicom za sladoled, zagrabim količinu i oblikujem rukom
Posluživanje
Uz pire, kuhani krumpir ili samo sa dobrim kruhom…. vjerujte iznimno je dobro ….
dobra ideja za utrošiti meso ... ja često s ćuftama ubacujem i kriške krumpira i dobijem i prilog i glavno jelo iz istog lonca kad je žurba, iako najradije služim pire
nama cesto ostane meso iz gulasa ili juhe
17