Do sada sam pravila punjeno pile, a došao je red i na patku.... to punjenje ili nadjev, daje joj poseban okus, te uz pečeno povrće i krumpir čini jedan fini nedjeljni ručak.... ako se mene pita uvijek je vrijeme za perad na meniju, zato dobar vam tek!
Do sada sam pravila punjeno pile, a došao je red i na patku.... to punjenje ili nadjev, daje joj poseban okus, te uz pečeno povrće i krumpir čini jedan fini nedjeljni ručak.... ako se mene pita uvijek je vrijeme za perad na meniju, zato dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Patku dobro natrljajte začinima, solju i Vegetom, iscijedite sok od 1 naranče, te ju polijte s njim.Ostavite neko vrijeme na hladnom, da malo upije začine.
Stavite ju u prikladnu tepsiju, narežite jednu glavicu crvenog luka, te dodajte u zdjelu, nalijte sa malo vode i stavite peći na 180 stupnjeva. Nakon nekih četrdesetak minuta nadjenite ju pripremljenim nadjevom, te nastavite peći.
Za nadjev isjeckajte glavicu crvenog luka, jetricu na komadiće, te sve stavite pržiti na kombinaciji ulja i maslaca, nekih 10 minuta na laganoj vatri. Začinite sa solju, mljevenim paprom, kimom, dodajte jaje i izmrvljeni kruh, po potrebi i malo krušnih mrvica, te sve dovršite.
Pecite nekih 2 sata, uz podlijevanje sa dobivenim sokom od pečenja, sve dok lijepo ne porumeni.
Posluživanje
Poslužite uz pire krumpir, koji napravite na uobičajeni način, sezonsku salatu, svježi kupus ili recimo ciklu.... dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
4