Moj profil
babyblues
6.1.2013.

PUNJENA PILEĆA PRSA

17

Iz jedne stare vegetine knjižice...

Iz jedne stare vegetine knjižice...

babyblues
6.1.2013.

Sastojci

2 komada većih pilećih prsa
250 g šampinjona
100 g pilećih iznutrica
2 glavice luka
2 dl bijelog vina
1 žlica vegete
po želji sol, papar
20 g brašna
za prženje ulje

Priprema

1.

Meso odvojite od kosti tako da dobijete četriri velika komada. Svaki komad zarežite tako da dobijete džep-

2.

Premažite vegetom iznutra, malo posolite i punite nadjevom. Zatim pričvrstite čačkalicom, uvaljajte u brašno i ispecite na vrućem ulju, postepeno dolijevajući i vodu dok ne omekša.

3.

U drugu posudu stavite dio ulja pa ispirjajte iskosanu glavicu luka i preostale šampinjone izrezane na listiće. Zatim posolite i popaprite.

4.

Kad šampinjoni omekšaju, dodajte ih u posudu na ispržena prsa. Pustite da sve skupa još jednom zakipi i poslužite.

Nadjev pripremite ovako
1.

Sitno kosanu glavicu luka popržite na dijelu ulja, dodajte 200 g gljiva izrezanih na listiće i na kraju kosanu jetricu. Posolite, popaprite i sve naglo popržite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)