Moj profil
Najviše volim kad sve zamiriše na ovo jelo.
Sastojci
Priprema
1.
Oprati i očistiti paprike.
Naribati mrkvu, luk, a bijeli luk sitno narezati.
2.
U posudi pomiješati meso, mrkvu, lukove, dodati rižu, začine i peršun. Uliti malo hladne vode i umijesiti da se sastojci fino povežu. Smjesa ne smije biti ni presuha ni pretečna.
3.
Nafilovati paprike. U šerpu sipati 1.5 l vode i u nju dodati paradajz pire. Zatim poredati i paprike i kuhati 20 min.
4.
U šolji umutiti brašno i ulje. To usuti u saft, miješajući žicom, sve dok se ne postigne željena gustina. U saft dodati jednu kašiku vegete. Nastaviti kuhati još sat vremena, pred kraj dodati puter.
Posluživanje
Služiti sa krompir pireom ili slanim krompirom.
9