Jos jedan recept za punjene paprike koji mozda nije mnogo razlicit od ostalih osim zbog nacina na koji ja zatvaram paprike
Jos jedan recept za punjene paprike koji mozda nije mnogo razlicit od ostalih osim zbog nacina na koji ja zatvaram paprike
Sastojci
Priprema
Sitno nasjeckati crni luk i poprziti na ulju, dodati sargarepu, cen bijelog luka i meso i prodinstati.
Naliti malo vode i dinstati a kad voda uvre dodati malo aleve paprike, vegetu, biber, pirinac i malo soka od paradajza(2-3 kasike) ili jedan svježi nasjeckan paradajz.
Paprike oprati i ocistiti od sjemena ali tako da se poklopci sacuvaju, puniti ih filom, poklopiti sacuvanim poklopcima i sloziti u pleh.
Za sos pomijesati 1.5 dl soka od paradajza sa 1.5 dl vode, dodati kasiku ostrog brasna razmucenog u vodi i zaciniti vegetom i alevom paprikom pa naliti u posudu u kojoj ce se paprike peci i dodati jos krupno sijecen bijeli luk.
Paprike malo pouljiti, pokriti folijom i na najjacoj temperaturi peci jedno sat a po potrebi i vise dok paprike budu mekane, otkriti pleh i zapeci
Ako se previ sa tikvicama one se mogu zatvoriti kolutovima paradajza
Posluživanje
Ovo je za mene najukusniji recept a vi probajte i ocijenite sami
8