Jednostavno predjelo,dekorativno i ukusno.
Sastojci
Priprema
Iako sam napisala da je ovo hladno predjelo bez termičke obrade,postoji mali "trik" koji zahteva kratku termičku intervenciju i učiniće ga ukusnijim i lepšim.
Oprane,obrisane i neotvorene paprike stavite u pekač ( ili u rernu,ali pod poklopcem!) i nekoliko minuta propecite - koliko da odmeknu. Ostavite ih da se ohlade.
Sitno iseckajte mladi luk sa percima,pomešajte sa pavlakom i sirom i dodajte takodje sitno seckanu pečenu papriku,susam,bosiljak,so i biber. Ukoliko volite pikantniji ukus,možete dodati sitno seckanu zelenu ljutu papričicu.Odstranite peteljke i očistite paprike od semenja,pa napunite svaku,dobro potiskujući fil tako da paprika bude baš puna.
Stavite ih u zamrzivač na sat,sat i po. Nakon toga ih izvadite i narežite na kolute.
Rasporedite ih po tacni za služenje i prekrijte najlon-folijom,te ostavite u frižideru do služenja.
Posluživanje
Dva-tri dana mogu stajati u frižideru. Hladnom pivu stoje gotovo isto toliko dobro koliko i Njawa! ;)
Hvala i tebi, radujem se da ti se dopalo, a praziluk i laneno seme nikako ne mogu "pokvariti" recept. 😉🙂
Sneco, ovo je prava divota. Ja sam doduse malo izmenila u nedostatku namirnica i pravljenju u kasne sate 😵 ali veruj mi da sigurno nisam nista pokvarila. Umesto mladog luka stavila sam praziluk a umesto susama, peceno i mleveno laneno seme. Bilo je predivno😍Imala sam bas, bas zelenu ,crvenu i zutu papriku i izgledalo je jako lepo -sto se doduse ne vidi na slici jer sam uslikala bas one musave 😁 Sledeci put cu bas ispostovati recept jer mi se jaaaako svidja. Hvala puno sto si ovu divotu podelila sa nama 😘
35