Punjene Paprike sa ukusnim prelivom

Pripremiti prvo sve sastojke.

Luk isjeci na sto sitnije,mrkvu,rajcice isto.

U vecem tiganju zagrijati ulje pa luk kratko proprziti.

Sad meso dodati odmah ga sa Vegetom i zacinima po zelji zaciniti,i mjesati par minuta da se fino uprzi.

Sad tome dodati rajcice,mrkvu i pustiti jos 5-10 minuta da se fini krcka te dodati dobro opranu i ocjednjenu rizu,rajcica pire,naliti vrlo malo vode,toliko da ogrezne ne sve odjednom,dobro izmjesati sve i pustiti na laganoj vatri da se krcka.Zaciniti jos po potrebi Vegetom,biberom,paprikom,persun dodati.

Usuti sad svu ostalu tekucinu i pustiti jos da se krcka toliko da ne bude zitko,onako malo gusce.

Maci sad sa stednjaka.

Pripremiti tepsiju,premazati je sa uljem.

Paprikama odstraniti vrh,posoliti ih i puniti nadjevom.

Staviti ih u tepsiju i peci na 200°C u zagrijanoj pecnici oko 25 minuta.

Sad pripremiti preliv:Sve sastojke sjediniti,sa vilicom izmjesati,posoliti po ukusu,biber,papriku dodati.

Sad pripremljen preliv preliti preko paprika i peci jos daljih 15-tak minuta.