Moj profil
mischel
6.3.2008.

Punjene rolade

69
mischel
6.3.2008.

Sastojci

4 vece snicle (teletina ili svinjetina)
1 poriluk
3 cena belog luka
1/2 vezice sveze metvice
1/2 vezice bosiljka
1 limun
10-tak zelenih maslina bez kostice
100gr sira Dolcelatte
2 kasike hlebnih mrvica
so
biber
Za sos
2 kasike maslinovog ulja
80ml telece supe
50ml vode
2 kasike maskarponea
5 kasika paradajz pirea

Priprema

1.

Poriluk oprati i iseci na tanke kolutice. Beli luk sitno iseckati. Sveze zacine (metvicu i bosiljak) dobro oprati, osusiti i sitno iseci. Masline iseckati. Koricu limuna izrendati , a sok iscediti. Sve ove sastojke pomesati te dodati Dolcelatte, hlebne mrvice i sve to zajedno dobro izgneciti i izmesati viljuskom.

2.

Snicle dobro izlupati cekicem i rastanjiti ih. Svaku prepoloviti, posoliti i pobiberiti, pa premazati smesom za nadev. Snicle urolati i fiksirati cackalicom.

3.

Rolade prziti na vrucem maslinovom ulju. Potrebno ih je prziti dok jako ne porumene. Zaliti ih sa telecom supom (za ovakve situacije uvek koristim gotovu supu iz vrecice i smuckam onoliko koliko mi treba :)) i vodom. Poklopljeno dinstati jos nekih 15-tak min.

4.

Kada su gotove, rolade izvaditi iz sosa i ostaviti na toplom mestu. U sos dodati paradajz sos, malo limunovog soka i maskarpone, kratko prokuhati i zaciniti po potrebi.

  • Svinjetina(3)
  • MESNE ROLADE(2)
  • Meso(2)
  • Rolade(1)
  • Fina jela(1)
  • Probati(1)
  • Meso sa začinom(1)
  • Slana-jela-teletina(1)
  • Dozvoljeno(1)

3

kak je meni ovo promaklo?

Planirala sam da ovo bude rucak za 2 dana, ali je bilo toliko dobro i ukusno da smo smazali sve isto vece.Ova kombinacija zacinskog bilja je toliko dobra i ukusna da sam prosto iznenadila samu sebe. :) Iskreno, jedva cekam da moji ukucani pojedu zalihe druge hrane sto je ovih dana u frizideru pa da pravim ponovo. :) Mada…sledeci put cu za prilog praviti Krompir lepeza a la Sandy od BikiNL2007 samo sto bih krompir punila mozarellom.

ide odmah u omiljene i pravi se prvom prilikom!!!! 5+ )))(((())))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)