Punjeni avokado

30 minuta

67

Punjeni avokado savršen je mali obrok za kraj dana ili ljetno osvježenje. Ima u njemu milerama, majoneze, škampa (ili tune) i začina. Kao hommage zelenom – poslužite na listu salate.

Punjeni avokado savršen je mali obrok za kraj dana ili ljetno osvježenje. Ima u njemu milerama, majoneze, škampa (ili tune) i začina. Kao hommage zelenom – poslužite na listu salate.

Sastojci

za

3 žlice limunova soka

prstohvat Vegeta Maestro kajenskog papra

400 g očišćenih zamrznutih repova škampa

Za umak

2 žlice milerama

1 i ½ žlica Passate Podravka

1 žlica brandyja

prstohvat Vegeta Maestro kajenskog papra

Za posluživanje

6 listova zelene salate

1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Avokado ogulite, prerežite napola, izvadite košticu, pokapajte limunovim sokom, posolite i popaprite.

2.

Repove škampi prokuhajte u blago posoljenoj vodi, ocijedite i ohladite.

3.

Majonezu, mileram, passatu, brandy i kajenski papar dobro izmiješajte.

4.

U pripremljeni umak umiješajte kuhane repove škampa.

5.

Svaku polovicu avokada napunite pripremljenim umakom s repovima škampa.

Posluživanje

Na list zelene salate položite punjeni avokado i poslužite posipano peršinom.

Savjet

Repove škampa možete zamijeniti Eva tunom iz limenke.

4

2.10.2017.07:57

Sjajno i zgodno a very healty

11.5.2009.09:08

Poštovani avokado se pokapa limunovim sokom, posoli i popapri kajenskim paprom (a ne popari).

10.5.2009.00:47

ne razumem kako da ih poparim :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)