Lignji se, to cili svit zna,
moredu spremat na mali milijun nacina…...
( sto bi reko nas Roko )
Lignji se, to cili svit zna,
moredu spremat na mali milijun nacina…...
( sto bi reko nas Roko )
Sastojci
Priprema
Lignje ocistiti, oprati i dobro ocjediti .
Pipke i sitne lignje, sitno isjeckati i poprziti na vrelo ulje .
Kada malo porumene dodati zacine
Poprziti jos samo malo
i na kraju dodati potrebnu kolicinu prezle.
Puniti lignje pripremljenom smjesom , zatvoriti ih sa cackalicom kao na slici
Poredjati u blago nauljenom plehu
pa peci dvadesetak minuta.
Izvaditi iz peci,
zaliti sa 1 dcl vina
zatvoriti al folijom
pa vratiti u pec jos 5 min vidi sliku .
Izvatiti i sluziti toplo !
Lignje mozete dekorisati debljim kriskama limuna i narance a takodje mozete u svaki liganj ili bar po neki staviti posebno kuvane krake vidi sliku .
Posluživanje
Punjene lignje sluziti tople uz palentu sa koprivom i salatu od svjeze zucenice
Uz ovakav obrok posluzite bijelo vino !
ps Najbolje je koristiti ovakve lignje
A za sve ljubitelje mediteranske kuhinje i poklon pjesma mog muza – uz desni klik i open bicete na pravom mjestu :)))
Hvala draga :)))
Kako je tebi ispao recept?
27