Veoma ukusno, prava gozba. :)
Veoma ukusno, prava gozba. :)
Sastojci
Priprema
Ugrijemo ulje u velikoj tavi.
Dodamo chorizo i pirjamo oko 3 minute, dok ne dobije zlatnu boju. Dodamo luk i pirjamo oko minutu-dvije dok ne omekša, pa dodamo češnjak. Dinstamo još malo i par minuta prije kraja dodamo majčinu dušicu.
Zatim dodamo grah, promiješamo i dinstamo minutu-dvije, pa dodamo rajčice i nekoliko žlica ulja iz njih. Sve promiješamo i maknemo s vatre.
Pile posolimo i popaprimo, napunimo i na izlaz stavimo cijeli limun. Iz vana pile namažemo uljem, crvenom paprikom, solju i paprom.
U tepsiju stavimo vino i 2 dcl vode. Stavimo pile i pospemo ga majčinom dušicom, te prekrijemo folijom.
Pečemo 60 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C.
Nakon 60 minuta, skinemo foliju, zalijemo pile sokovima i okrenemo ga.
Pojačamo pećnicu na 200°C, te pečemo još 25-30 minuta, dok ne dobije zlatu boju.
Izvadimo pile iz pećnice i pričekamo 15ak minuta prije serviranja.
Izvadimo limun i iscijedimo ga u sok od pečenja.
Promiješamo i procijedimo, zatim zalijemo sokom pile i povrće.
Posluživanje
Najbolje bi bilo povrće izvaditi u posebnu posudu, a sok izliti u posebnu, te servirati zasebno, kako bi svatko uzeo i zalio po želji.
Kako je tebi ispao recept?
1