Moj profil
Tako jednostavno a tako ukusno…
Sastojci
za
Priprema
1.
Pureće prsi začiniti vegetom i paprom te naglo popržiti s obje strane na maslinovom ulju. Isključiti i ostaviti u tavi.
2.
Umak:
3.
Posebno rastopiti maslac na ulju, dodati sitno sjeckanu kapulu, zatim brašno, vegetu i papar; dobro izmiješati pa dodati vrganje i 2 dl. vode u kojoj su odležali desetak minuta. Opet izmiješati da bude glatko.
4.
Zatim dodati tanko izrezane šampinjone i vrhnje za kuhanje. Miješati i na laganoj vatri kuhati još nekoliko minuta.
5.
Umakom preliti puretinu i krčkati još par minuta.
6.
Na kraju posuti sjeckanim peršinom.
Posluživanje
Ako je umak pregiust, doliti još malo vode ili juhe, uz miješanje.
Poslužiti uz pire ili rižu i zelenu salatu.
Dobar tek
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
16