Sviježe vrganje ne možemo naći po zimi, pa su suhi idealna zamjena... suhi baš dobro pašu u neke zimske juhice,umake itd.
Sviježe vrganje ne možemo naći po zimi, pa su suhi idealna zamjena... suhi baš dobro pašu u neke zimske juhice,umake itd.
Sastojci
Priprema
Pureće bijelo meso narežite na trakice, začinite solju i paprom po želji i ostavite da odstoji oko pola sata.
Vrganje potopite u mlaku vodu.
U tavi ili woku dobro zagrijte ulje i popržite puretinu.
Izvadite i držite na toplom.
Na ulju na kojem se peklo meso popržite luk dok ne postane staklast, pa dodajte usitnjeni češnjak
Dodajte ocijeđene vrganje.
Posolite i popaprite.
Malo popržiti,pa dodati vrhnje za kuhanje.
Dodati propečeno meso.
Zatim smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri tek da se vrhnje zagrije, ne smije se pregrijati.
Dobar tek...
Posluživanje
Poslužiti uz prilog po želji...riža,tjestenina, krumpir pire
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara