Danima vec mi se ovo mota po glavi (citaj ustima)... Pa danas sam evo imala razlog odnosno izgovor za napraviti jos nesto :) Ivan je dosao pa kao radi njega :)
Danima vec mi se ovo mota po glavi (citaj ustima)... Pa danas sam evo imala razlog odnosno izgovor za napraviti jos nesto :) Ivan je dosao pa kao radi njega :)
Sastojci
Priprema
Cesto koristim bas ovaj rcp za brzinska tijesta bas radi jednostavne izrade.
Danas sam u tijesto dodala zlicu-dvije jogurta i malo se poigrala sastavom brasna (dovoljno je i samo jedna vrsta brasna).
Oba brasna i prasak za pecivo prosijati, dodati malo soli te umijesati omeksali maslac.
Napraviti malu udubinu te dodati mlijeko i jogurt i zamijesiti tijesto (kod mene je to odradio mikser). Tijesto mora biti fino mekano i lako za raditi.
Na radnu plohu pospite malo brasna (koristila sam kukuruzovo) i razvaljajte ne pretanko tijesto 24×36cm.
Preko tjesta u vrlo tankom sloju razmazati fil kojeg ste ranije pripremili (izgratana i malo ocijedjena tikvica, ricotta sir, cesnjak u prahu, sol i papar, jaje, prstohvat ljute tucane paprike, sitno nasjeckanog persina i protisnuti cesnjak). Mozete koristiti i feta sir, neki fini slani, meni je napr kozja feta odlicna.
Pecnicu zagrijte na 180-200 stupnjeva C.
Preko namazanog tijesta izgratajte kozji sir, zamotajte kao roladu pa narezite na fete.
Tepsiju oblozite pekacim papirom i na nj poslozite fetice tijesta (meni je izaslo oko 17kom). Pecite oko puzice/ rolnice oko 20-tak minuta.
Tijesto je odlicno i u slatkoj kombinaciji, dodajte mu zlicu secera, vanila secer i malo limunove korice i punite nutellom, pekmezom, bobicastim vocem itd.
Plisko hvala sto si isprobala rcp, Umjesto kvasca bilo bi dovoljno staviti samo prasak za pecivo. Ali eto snasla si se 🙂
http://www.coolinarika.com/recept/self-rising-brasno/ tu je recept od branke pa ako ti ikada ustreba, pogledaj, hvala 🙂
Pravila sam ih sinoc za veceru. Kod mene nema self raising brasna pa sam stavila 5gr kvasca i pp koliko pise, kao i svega ostalog, osim sto sam stavila 30gr masti umesto maslaca. Testo mi je bilo jaaaaako mekano sa navedenom kolicinom brasna a nisam smela puno da dodajem....pa sam ih pekla u kalupim za mafine jer nisu hteli da stoje ovako.
Sve u svemu ,veoma su fini, i sutradan vrlo mekani. 👍
44