Još jedan recept za klasični quiche, no u mojoj verziji s miješanim smrznutim povrćem i malo šunkice...
Još jedan recept za klasični quiche, no u mojoj verziji s miješanim smrznutim povrćem i malo šunkice...
Sastojci
Priprema
U kipuću vodu staviti smrznuto povrće i kuhati dok ne omekša.
Brašno i margarin rukama izmiješati da bude grudvasto, zatim dodati sol, prašak za pecivo, vrhnje i onda još izmijesiti!
Na ravnoj podlozi izvaljati tijesto i staviti u kalup za pečenje pite (mada sam ja koristila kalup za torte promjera 30 cm).
Izmiješati jaja, mlijeko i vrhnje za kuhanje pjenjačom. Dodati začine po želji i sitno ribani ementaler!
Na tijesto u kalupu rasporediti kuhano povrće, šunku narezanu na listiće i nekoliko komadića slanine te sve zaliti pripremljenom smjesom od jaja. (Ako imate višak tijesta po rubovima, izrežite ga.)
Peći u pećnici oko 45 minuta na 200°C!
Posluživanje
Poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog uz salatu po želji!
Kako je tebi ispao recept?
2