Moj profil
Azzy
5.6.2009.

Quiche sa blitvom isirom

2 osobe
60 minuta
210
Quiche sa blitvom i sirom

Nastao kombinacijom razlicitih recepata za quiche. Prvi put sam ga pravila i ovo je za mene bila super kombinacija.

Nastao kombinacijom razlicitih recepata za quiche. Prvi put sam ga pravila i ovo je za mene bila super kombinacija.

Azzy
5.6.2009.

Sastojci

za 2 osobe
testo
250 g brasna
120 g maslaca
1 celo jaje
1 zumance
malo soli
malo praska za pecivo
fil
400 g blitve
175 g feta sira
75 g trapista
15 g parmezana
40 g kisele pavlake
1 belance
1 vece jaje (ili 2 manja)
po zelji suvi zacini

Priprema

1.

Zamesiti testo od omekaslog maslaca i brasna sa praskom za pecivo i malo soli, zatim dodati jaje i zumance i zamesiti u obliku loptice koju treba zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u frizider na makar pola sata.

2.

Blitvu oprati, iseckati i dinstati na malo ulja dok ne uvene. Na kraju dodati zacine po zelji.

3.

Izmesati jaja, sireve, pavlaku i u to umesati blitvu.

4.

Izvaditi testo iz frizidera i rastanjiti prema kalupu za quiche. Izbockati viljuskom i staviti da se pece desetak min. na 190 stepeni.

5.

Zatim izvaditi iz rerne, staviti fil i peci jos oko pola sata na istoj temperaturi.

16Komentara

Odličan recept, zaista je ukusno. Maslac tako lepo miriše da sam jedva čekala da se ispeče da probam :D 

Pečeee seeee!!!  🙂

Odlicna kombinacija. ja cesto pravim od heljdinog brasna.

Ovako je ispalo drugima