DRIJEN, DRENJ ( Cornus mas) – Cornaceae
Ljekarnički naziv: Fructus cornus mascula.
Ostali nazivi : dren, drenak, drenjina.
DRIJEN, DRENJ ( Cornus mas) – Cornaceae
Ljekarnički naziv: Fructus cornus mascula.
Ostali nazivi : dren, drenak, drenjina.
Sastojci
Priprema
Zrele plodove drijenka operite, stavite u široku posudu i zagrijte na laganoj vatri dok ne omekšaju i počnu se odvajati od koštice. Tada ih propasirajte a dobiveni sok/masu pomiješajte sa šećerom. Kuhajte uz stalno miješanje dok ne dobijete željenu gustoću. Zagrijte čiste staklenke i u njih ulijte još vruću marmeladu.
Drugi dan ih zatvoriti dvostrukim celofanom.
Opremite po želji!
Ja sam ipak malo povećala količinu šećera. Ova metoda sa prokuhavanjem me ipak spasila, lani sam se izmučila pasiranjem mez kuhanja. Ova je marmelada baš za moj gušt!
Ljudi moji, evo ja dobila cca 2kg drinjaka, ali kad se vade košpice ne piše...a ja laik...nemam pojma???
9