Ovu poslasticu je kažu volio jesti austrijski feldmaršal Josef Wenzel grof Radetzky von Radetz tako da je domaćicama uglednih kuća u njegovo vrijeme to bio obavezni desert.Na priču o tome sam naišla na stranicama grada Požege i njihovoj manifestaciji Muzej u loncu..Tko je spojio rižu i čokoladu postoje razne ideje ali kako je Požega mjesto odakle potječe naša naj,naj čokolada s rižom mislim da je to ideja neke od uvaženih gospođa s tog područja.Kako ja volim čokoladu s rižom odlučila sam se napraviti ovu slasticu,dopalo mi se ,normalno napravila sam malo izmjena jer ovi sastojci koji se nalaze ovdje nisu tako skupi kao nekad(dakle uduplala sam čokoladu...),sve o rcp.možete pročitati na netu ,da više ne duljim..
Ovu poslasticu je kažu volio jesti austrijski feldmaršal Josef Wenzel grof Radetzky von Radetz tako da je domaćicama uglednih kuća u njegovo vrijeme to bio obavezni desert.Na priču o tome sam naišla na stranicama grada Požege i njihovoj manifestaciji Muzej u loncu..Tko je spojio rižu i čokoladu postoje razne ideje ali kako je Požega mjesto odakle potječe naša naj,naj čokolada s rižom mislim da je to ideja neke od uvaženih gospođa s tog područja.Kako ja volim čokoladu s rižom odlučila sam se napraviti ovu slasticu,dopalo mi se ,normalno napravila sam malo izmjena jer ovi sastojci koji se nalaze ovdje nisu tako skupi kao nekad(dakle uduplala sam čokoladu...),sve o rcp.možete pročitati na netu ,da više ne duljim..
Sastojci
Priprema
Rižu skuhati da omekani u posoljenoj vodi,ali ne da se sasvim raskaši.Možete koristiti bilo koju vrstu riže.Orahe krupno nasjeckati,čokoladu naribati.Tepsiju namazati i posuti krušnim mrvicama.
Uposudi rastopiti maslac i zašpinati s šećerom ,dodati vruću vodu,sok od limuna i naranče.
U posudi izmješajte ocijeđenu rižu,orahe,krušne mrvice,smjesu od šećera,rum.
U tepsiju staviti pola smjese ,posuti naribanom čokoladom i prekriti drugom polovicom smjese.
Napravite snijeg od bjelanjaka s šećerom i premažite rižu.Zapecite u pećnici na 170*C dok snijeg ne požuti.
Kad se ispeklo i malo ohladilo ja sam stavila i čokoladnu glazuru jer mi je samo s snijegom bilo "pusto".Također sam stavila u smjesu riže ,oraha i krušnih mrvica malo sjeckanih brusnica.Mislim također da sam i malo previše ocijedila rižu,idući put ću ostaviti malo sluzi od kuhanja riže.
Posluživanje
Možete konzumirati ničim izazvani uz-https://www.youtube.com/watch?v=v7cZDn6C_vk
Kako je tebi ispao recept?
4