Moj profil
Sneca
13.10.2008.

Ramstek iz marinade…

16

...pa na roštilj…a onda u ljuti sos!

...pa na roštilj…a onda u ljuti sos!

Sneca
13.10.2008.

Sastojci

Marinada
1/2kg ramsteka
maslinovo ulje
beli luk
mešavinu crvenog,zelenog i belog bibera
soja-sos
majoran (mažuran)
Sos
1 čen izgnječenog belog luka
1/2 korena rendanog djumbira
2.kašike maslinovog ulja
1/2 sveže ljute papričice
1/2 limunovog soka
so,biber
jestivi skrob (gustin)

Priprema

1.

U ramstek utrljati beli luk, malo mešavine bibera, posuti malo majorana namazati rukom maslinovim uljem sa obe strane, staviti u najlon-foliju i izlupati tučkom, pa ostaviti da prenoći.

2.

Sutradan napraviti sos: u malo maslinovog ulja staviti beli luk, sitno rendan djumbir, seckanu ljutu papričicu, limunov sok (može i koru) so i biber i dodati gustina da se dobije redak sos – preliv.

3.

Ramstek ispeći na roštilju, preliti sosom i služiti odmah.

Posluživanje

Služite uz domaći beli hleb ili pogaču,suvo belo vino, a ako želite prilog, neka to ne bude više od limunom,blago zakišeljene zelene salate .

  • Meso(2)
  • Ramstek(1)

6

Samo izvoli :)

Posebno mi se sviđa što ide đumbir jer ga često upotrebljavam kako u hrani tako i u kozmetici jer je izuzetno ljekovit, no ipak meso je meso sa đumbirom ili bez, pa se rado pozivam:))))

joj Sneco draga, kako mi pogađaš “žicu”... ovo treba spremati samo onima koji to cijene :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)