Moj profil

RAPSKA TORTA

120 minuta
48

Tajni recept koji potječe od 1177. godine, kada je po prvi put poslužena papi Aleksandru III prigodom blagoslova katedrale Uznesenja Marijina na otoku Rabu. Od zaborava su je sačuvale benediktinke iz Samostana sv. Andrije. Imala je okrugli oblik puža i pekla se najčešće u "štangama".
Ovaj recept je Novaljska varijacija Rapske torte. Recept je posebno čuvana tajna i obećao sam da "novaljsku" rapsku tortu neću praviti u Novalji.

Tajni recept koji potječe od 1177. godine, kada je po prvi put poslužena papi Aleksandru III prigodom blagoslova katedrale Uznesenja Marijina na otoku Rabu. Od zaborava su je sačuvale benediktinke iz Samostana sv. Andrije. Imala je okrugli oblik puža i pekla se najčešće u "štangama".
Ovaj recept je Novaljska varijacija Rapske torte. Recept je posebno čuvana tajna i obećao sam da "novaljsku" rapsku tortu neću praviti u Novalji.

Sastojci

za
Za tijesto
5 žlica vinskog octa
1 dl vode
375 g margarina
1 čep ruma
Za nadjev
80 dkg samljevenih mendula (badema)
80 dkg šećera
8 kom jaja
0,3 dl „Maraskina“

Priprema

1.

Izmješati sastojke za tijesto, raspodjeliti u 4 dijela i ostaviti preko noći u nailonskoj kesici u hladnjaku. Izvaljati 8-10 traka dužine 30 cm, širine 5 cm i debljine 2 mm.

2.

Pjenasto izmutite cijela jaja sa šećerom, te ručno miješajući dodajte ostale sastojke za nadjev. Punite nadjevom pripremljene trakice tijesta tako da ostane slobodan rub od 8 mm. Sa trakicama širine 2 cm omeđimo naneseni nadjev poklapajući trakice jednu uz drugu svakih 3 cm.

3.

Pečemo 35 min na temp. od 170 stupnjeva C.

  • Torte(4)
  • Torta-rapska(2)
  • Tradicionalni kolači(1)
  • Rapska-torta(1)
  • Najtorte(1)
  • Dalmatinski-tradicionalni-recepti(1)
  • Kolač(1)

5

hm… ja sam na Rabu jela rapsku tortu koja nema puno veze s ovim receptima. Bez nadjeva, s bogatim tijestom od badema.

Od viska glava neboli, u svakom slucaju svaki je receptic dobro dosa, hvala

pa ne djeluje bas kao strogo cuvana tajna :lol:, vec ih samo na coolinarici ima toliko :)))))))))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)