Marokanska kuhinja ćemo biti pravi izazov, mislim da imam nekoliko njihovih recepata u mojoj zbirci i ja krećem prvo sa njihovim začinom, koji se puno koristi za mariniranje svih vrsta mesa.
Marokanska kuhinja ćemo biti pravi izazov, mislim da imam nekoliko njihovih recepata u mojoj zbirci i ja krećem prvo sa njihovim začinom, koji se puno koristi za mariniranje svih vrsta mesa.
Sastojci
Priprema
Sve ove sastojke izmerite, stavite u zdelicu i dobro izmešajte.
Sipajte u teglicu, dobro zatvoriti i koristiti po potrebi.
Neko još dodaje i kurkumu i đumbir u prahu, po 1 kašičicu ja nisam.
Razlika je između recepata, vi, ako hoćete možete dodati i ova dva sastojka.
Prijatno!
Hvala ti puno na informacijama...ovo što sam stavila link da se vidi razlika između kima i cumina je sa područja Srbije, kod nas, ovde u Kanadi ima da se kupe semenkice cumina i izgledaju ovako i ja ih uvek imam u kući, jer kad ih kupim, malo ih propržim na suvom tiganju i onda smrvim u avanu..tako da ja zaista ne znam šta ima da se kupi na vašem području.
Evo ovde slika i jednog i drugog
Zorice, u onom linku za kim i kumin ima jedna netočnost. Naime, i kumin se može kupiti u celom, kao i kim, ne samo mleveni. Ja ga često kupujem u celom, pa ga sama sameljem, a ima i jela u koje se dodaje celi (zapravo niso to ni zrna ni semenke, ne mogu se setiti izraza za te male ukrivljene ...😁).
24