Umjesto telećih šnicli možete upotrijebiti pileće filete.
Moj profil
Pržene šnicle s tikvicama i paprikom narezanom na trakice pa kolutići od poriluka s rajčicom bogata su kombinacija ukusnog povrća maštovitog izgleda koje će spojiti bijelo vino u savršenu večeru.
Pržene šnicle s tikvicama i paprikom narezanom na trakice pa kolutići od poriluka s rajčicom bogata su kombinacija ukusnog povrća maštovitog izgleda koje će spojiti bijelo vino u savršenu večeru.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Njoke skuhajte u blago posoljenoj vodi, isperite i ocijedite.
2.
Kad je meso dobilo lijepu boju, izvadite ga sa strane, a na istu tavicu dodajte ostatak maslinova ulja, mrkvu narezanu na tanke štapiće i luk narezan na ploške.
3.
Lagano pržite na srednjoj vatri oko 1-2 minute pa dodajte crvenu papriku narezanu na tanke štapiće.
4.
Pržite još 2-3 minute pa dodajte tikvice narezane na štapiće, poriluk narezan na kolutiće i pržite još oko 2 minute.
5.
Podlijte s vinom, dodajte sol, papar, Vegetu, promiješajte pa umiješajte sjeckanu rajčicu.
6.
Pirjajte na laganoj vatri oko 5 minuta, a po potrebi dodajte malo vode.
7.
Povrću dodajte popečene teleće trakice, kuhane njoke, dobro promiješajte i poslužite. Po potrebi posolite i popaprite.
2Komentara