Moj profil
Retonja
18.2.2010.

Ratatouille

4 osobe
100 minuta
48

Ratatouille je inače tradicionalno jelo od povrća iz Francuske Provanse.

Ratatouille je inače tradicionalno jelo od povrća iz Francuske Provanse.

Retonja
18.2.2010.

Sastojci

za 4 osobe
1 kom veliki patlidžan
1 kom crveni luk
6 kom svježih rajčica
4 kom tikvice
1 kom crvena paprika (svježa)
4 žlice maslinovog ulja
1 kom režanj češnjaka
1 žličica šečera
1 žličica sjemenki korijandera
bosiljak
sol
papar

Priprema

1.

Patlidžan narežite na ploške te posolite. Na ulju popržite kosani crveni luk i češnjak. Dodajte patlidžan te poklopljeno pirjajte 15-ak min. Dodajte tikvice narezane na ploške, rajčice narezane na četvrtine, ploške paprike, šečer, sol i papar.

2.

Pirjajte na laganoj vatri 50-ak min. Pred kraj dodajte korijander te poslužite uz sjeckani bosiljak.

16Komentara

Bravo -goga-!

bravo kuhaaru

A bome i ja. To je najbolji prilog. Samo povrće!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)