Moj profil
slucajna
25.2.2010.

Razani hleb

23

Ja ga zovem razani,inace je mesavina psenicnog i razanog i jako je zdrav i ukusan…..

Ja ga zovem razani,inace je mesavina psenicnog i razanog i jako je zdrav i ukusan…..

slucajna
25.2.2010.

Sastojci

500gr razanog brasna
500gr psenicnog brasna tip 400
40gr kvasca
1 kasicica secera
2 kasicice soli
oko 600ml mlake vode(ili po potrebi da se dobije glatko testo)

Priprema

1.

Kvasac, secer, kasicicu brasna i malo vode promesati i ostaviti da nadodje, zatim dodati brasno i so i dodavati vodu da se dobije glatko testo koje se ne lepi pa ostaviti da nadodje duplo(oko 2 sata).
Testo istresti na pobrasnjenu povrsinu, premesiti i napraviti zeljeni oblik(u mom slucaju okrugli)i staviti u pleh na pek papir.Ostaviti jos malo da nadodje pa zatim peci dok ne porumeni na 250 stepeni.
Po zelji se moze dodati lan, ja ovog puta nisam al inace dodajem.

2.

Presek

  • Hleb(3)
  • Hleb-domaci(1)
  • Razani hleb(1)
  • Hleb-i-lepinje(1)
  • Razano-brasno(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Brashno(1)

3

OBOZAVAM razani hleb!! Jako ti je lep!

bas probaj, lep je. hvala

obožavam raženi kruh, obavezno probam i po tvom receptu :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)