Ražene lepinje

Margarin, maslinovo ulje, mleko, sirap i so staviti u lončić i otopite.Temperatura do bude 40-45°C.

U većoj posudi pomješati raženo brašno i kvasac, dodati mešavinu sa margarinom, ocat i zamjesiti testo.

Pšenično brašno dodavati malo po malo i mesiti sve dok se testo nepočne odvojavati od posude.

Ostaviti testo na toplom da se volumen udvostuči negde oko 30 minuta.

Ponovo razmesiti testo i formirati 4 lepinje.

Svaka lepinja, odozgo zaseciti i ostaviti ponovo na toplo još 30 minuta.

Staviti ih da se peku na 200°C, 15-17 minuta.