Ovo je stari recept koji sam nasledila od moje majke a ona od njene majke, moje bake
Ovo je stari recept koji sam nasledila od moje majke a ona od njene majke, moje bake
Sastojci
Priprema
Sastojke za testo umutiti, gustina testa da je malo gušća nego za palačinke.
Sastojke za premazivanje sjediniti i umutiti.
Rešetku iz rerne staviti na vrh bliže gornjim grejačima. Rernu ugrejati na 200 stepeni.
U tepsiju staviti 2-3 kašike ulja i tepsiju zagrejati u rerni izvaditi i u nju izliti 1 kutlaču testa, može i više zavisi od veličine tepsije, ustvari sloj da bude kao za palačinke. Kad sloj izlijemo pečemo u rerni da dobije rumenu koricu, izvadimo premažemo sa umućenom masom za premazivanje (1 kašika a može i više zavisi od veličine tepsije. Tako premazano vratimo u rernu 2-3 minuta da se masa istopi, izvadimo pa prelijemo sa slojem testa, zapečemo, pa premažemo filom koji 2-3 minuta pečemo u rerni da se fil istopi i tako redom dok sve sastojke ne utrošimo.
Kad zadnji sloj testa prelijemo i zapečemo, izvadimo iz rerne isečemo na kocke, premažemo preostalim filom, vratimo u rernu i pečemo dok razljevuša ne dobije lepo rumenu boju.
Ostavimo da se prohladi pa jedemo.
Gogi-zoki, drago mi je da se nisi pokajala i da ti se svidja. Pravim i na ovaj način:http://www.coolinarika.com/preview/recept/pita-od-heljdina-brasna/
Pozdrav!
Kako je tebi ispao recept?
9