Moj profil
ARI26
6.10.2012.

Rebra u BBQ sosu

244

Tope se u ustima.Moja djeca koja bas nisu neki ljubitelji mesa ovako ga uvijek pojedu.

Tope se u ustima.Moja djeca koja bas nisu neki ljubitelji mesa ovako ga uvijek pojedu.

ARI26
6.10.2012.

Sastojci

2 kg rebara po zelji(ja sam ovaj put koristila govedja)
5 mali kasika soli
1 mala kasika bibera
1 mala kasika bijelog luka u prahu
8 kasika maslinovog ulja
BBQ sos
8 kasika kecapa
2 kasike meda
1 kasika smedjeg secera
2 kasike balasamico sirceta
2 kasike soja sosa
1/4 male kasike bibera
2 kasike ulja
1/4 male kasike dimljene crvene paprike

Priprema

1.

Rebra dobro utrljati sa mjesavinom soli,bibera i bijelog luka.

Obe strane premazati maslinovim uljem.

2.

U tepsiju staviti aluminijsku foliju ,staviti rebra na foliju,i dobro zatvoriti foliju .Ako je potrebno staviti jos jedan komad folije.

Meso treba da bude doro zatvoreno.

Image
3.

Peci na 175 stepeni 3 sata.

4.

Za sos pomijesati u jednoj serpici sve navedene sastojke i staviti  da prokuha,cim prokuha skloniti sa vatre.

5.

Nakon 3 sata rebra izvaditi iz pecnice,otvoriti foliju i premazati rebra sa obe strane pripremljnim sosom.

6.

Vratiti u pecnicu i peci otkriveno jos 30 minuta.

Ako hocete zadnji dio pripreme se moze zavrsiti i na rostilju.

Image

26Komentara

Isprobano i odlicno. Recept je memorian i pravicemo ponovo 🙂

Isprobano jučer, savršeno!!

Radim vec nekoliko puta, cerkica trazi.Inace ne voli meso bez snicle.Sve pohvale.Pravila i teleca rebarca, ali su nam bolja svinjska

Ovako je ispalo drugima

+5

Pogledaj sve fotke