Zbog jednostavnosti pripreme, mlijeko prije dodavanja zakipite.
Moj profil
Tjestenina je lako probavljiva, a može se kombinirati s raznim namirnicama u različita jela. Iako je u novije vrijeme tjestenina ustuknula, pred talijanskom, slava ne prolazi rezancima, trgancima, krpicama i mlincima.
Tjestenina je lako probavljiva, a može se kombinirati s raznim namirnicama u različita jela. Iako je u novije vrijeme tjestenina ustuknula, pred talijanskom, slava ne prolazi rezancima, trgancima, krpicama i mlincima.
Sastojci
za 6 osoba
Priprema
1.
Rezance stavite kuhati u kipuću slanu vodu.
2.
Za to vrijeme na ugrijanom maslacu kratko popecite šunku narezanu na rezance i šampinjone narezane na listiće.
3.
Pirjajte ih zajedno oko 10 minuta, a zatim ih pospite brašnom i s malo Vegete. Prelijte ih mlijekom, pa sve zajedno prokuhajte.
4.
Na kraju umiješajte papar, nasjeckani peršin i malo ribanog sira.
Posluživanje
Kuhane rezance ocijedite i istresite na umak. Zalijte vrhnjem i dobro promiješajte.
Savjet
ovo sam jela u restoranu vise puta. sad sam napravila po ovom receptu i bas je dobro, mlijeko s brasnom + vrhnje na kraju je pun pogodak, tako ispada vrlo socno i bogato. stavila sam parmezan na kraju, super.
ovu sam pašto uvijek naručivala kada bi išli u kokolo, još kao mala! super recept. Moje osobno mišljenje da izvrstanštih daje taj svježi peršin na kraju, ne samo za dekoraciju nego obilato po tanjuru 🙂
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
7Komentara