Ovo jednostavno i vrlo ukusno jelo odabrali smo za one koji vole ribu, a žele se hraniti zdravo i dijetalno.
Ovo jednostavno i vrlo ukusno jelo odabrali smo za one koji vole ribu, a žele se hraniti zdravo i dijetalno.
Ribu očistite, operite i narežite na odreske težine oko 200 g.
Posolite ih, popaprite, pospite koprom, pa Vegetom i na kraju pokapajte limunom. Stavite ih na foliju koju ste premazali maslinovim uljem.
Odozgo obilno pospite nasjeckanim peršinom i koprom, a na svaki odrezak stavite plošku limuna.
Nakon toga zamotajte foliju, položite u pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite oko pola sata.
Ribu izvadite na tople tanjure i poslužite uz kuhani krumpir ili neki drugi prilog od povrća.
Nemate li svježe ribe, možete koristiti i zamrznutu, a osim odrezaka možete upotrijebiti i cijelu ribu, ali ne težu od 300 g po osobi.
Ovakvom pripremom riblji se odresci ustvari kuhaju u vlastitom soku te ostaju sočni, mekani i nutritivno vrjedniji.
Nemam primjedbe na recept, ali imam jedno upozorenje :NIKADA NEMOJTE PRIPREMATI JELO SA LIMUNOM U ALU FOLIJI,to sam naucila od jednog vodeceg francuskog kuhara,obrazlozio je tim da nastaje neka kemijska reakcija ne sjecam se koja ,ali ocito stetna po organizam.Ja uvijek radi toga koristim papir za pecenje .Nadam se da ce biti korisno provjeriti ovaj moj navod.prijatno
11