Kod pirjanja ragua po potrebi dodajte vode.
Moj profil
Rigatoni s kobasicama i gljivama inspirativno su rješenje kada želite kompletan obrok u malo vremena. Svakako iskoristite sezonu svježih gljiva za pripremu ovog ragua, a tjesteninu prilagodite svojim preferencijama.
Rigatoni s kobasicama i gljivama inspirativno su rješenje kada želite kompletan obrok u malo vremena. Svakako iskoristite sezonu svježih gljiva za pripremu ovog ragua, a tjesteninu prilagodite svojim preferencijama.
Sastojci
za
Priprema
1.
Luk sitno narežite, a češnjak nasjeckajte. Celer i mrkvu sitno narežite. Kobasice prerežite na pola pa narežite na ploške.
2.
Na 1 žlicu zagrijanog ulja stavite kobasice i popecite uz miješanje do lijepe boje.
3.
Dodajte pripremljeni luk, celer i mrkvu i kratko popecite uz miješanje. Zatim dodajte češnjak, umiješajte rajčicu.
4.
Pospite svježe mljevenim crnim paprom, Vegetom Fine blend i dodajte malo chilia. Ulijte crno vino i pirjajte na laganoj vatri da dobijete ragu (oko 20 minuta).
5.
U međuvremenu u tavi zagrijte 1 žlicu ulja i dodajte krupno narezane gljive.
6.
Na srednjoj vatri popržite gljive (2-3 minute). Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
7.
Tjesteninu umiješajte u pripremljeni ragu i kratko zagrijte.
8.
Preko svega stavite gljive i lagano promiješajte.
Posluživanje
Poslužite toplo posipano listićima parmezana i bosiljkom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara