Recept iz osamdesetih, iz revije "Svijet"... :-))
Sastojci
Priprema
Biskvit:
istucite zutanjke sa secerom i vanilin secerom, umijesajte otopljeni maslac i cokoladu, zatim limunovu koricu i na kraju snijeg od bjelanjaka.
Ispeci u tankom sloju (ca. 20×30cm) na 180°C.
Krema:
Staviti natrganu cokoladu u zdjelicu i otopiti na pari. U otopljenu cokoladu umijesati dio istucenog slatkog vrhnja sa secerom i vanilin secerom, pa je pazljivo umijesati u preostalo tuceno vrhnje.
Namazati na biskvit.
Premaz:
Izraditi 2dl vrhnja za slag u koje je umijesan secer u prahu, vanilin secer i slagfix. Premazati preko kreme.
Ukras:
Otopiti cokoladu, dodati kap dvije ulja i izliti na nauljeni papir da bude u vrlo tankom sloju. Ohladenu narezati i rasporediti po narezanim kockama slatkisa.
Posluživanje
Za premaz sam koristila duplu mjeru, jer su mi se 2dl vrhnja za slag ucinila malo.
biskvit dobar i koristit cu ga i dalje udruge kolace, al krema od cokolade toliko ne moze proc da sam pojela samo 1 mali kom.... 🙁
Ovo je srpska verzija Rigo Jansci-a 😉 Ovako ga kod nas prave u skoro svim poslastičarnicama! Pravi Rigo Jancsi je skroz čokoladan - biskvit dole, puno čokoladnog krema, biskvit gore i glazura od čokolade 🙂
31