Kremasto i fino….
Lagano i …...Mmmmm….
Sastojci
Priprema
Na malo maslinovog i sojinog ulja dinstati kapulu
Kada malo uvene dodati joj češnjak koji smo prethodno usitnili
Tikvice dobro oprati jer ih ne treba guliti
Rezati ih na male kockice
Kockice tikvica dodati kapuli i češnjaku i još kratko prodinstati (oko 10 minuta)
Nakon toga dodati i opranu rižu koju dinstamo slijedećih 5 minuta uz stalno miješanje
Nakon 5 minuta rižu posipati sa žličicom brašna ,dobro sjediniti, po želji začiniti i preliti sa vodom
Kuhati dok riža nije na pola skuhana
Dodat još malo vode ako fali ali ne previše
Napola skuhanu rižu poklopiti poklopcem i pustiti da se dovrši kuhati u pari
Nakon otprilike 10 minuta riža bi trebala biti gotova
Dodati maslac i sve lijepo sjediniti
Servirati uz dodatak kiselog vrhnja(1 veća žlica) i nekoliko crnih maslina
Ako netko ne voli vrhnje može se servirati i parmezan
Za ukras staviti nekoliko crnih maslina
Dobar tek!!!!
Draga Darwina,
...prefinoo…jednostavna priprema, vrhunski užitak… hvala ti, draga arianice74, hvala
13