Moj profil
coolinarika
2.3.2006.

Riža s limunom

4 osobe
30 minuta
97

Za aromatičnu rižu na indijski način najbolje je upotrijebiti basmati: zrna se neće zalijepiti, već će lijepo ostati svako za sebe. Osvježavajuća riža s kokosom rashladit će vas ljeti, a svakako je poslužite s jogurtom!

Za aromatičnu rižu na indijski način najbolje je upotrijebiti basmati: zrna se neće zalijepiti, već će lijepo ostati svako za sebe. Osvježavajuća riža s kokosom rashladit će vas ljeti, a svakako je poslužite s jogurtom!

coolinarika
2.3.2006.

Sastojci

za 4 osobe
450 ml vode
sol
2-3 žlice ulja
200 g Riže dugo zrno Zlato polje
5 žlica maslaca
100 g indijskih oraščića
30 g crvene leće
2 žličice sjemenki gorušice
2 čili papričice
1 žličica Vegeta Maestro kurkume
3 žlice limunova soka
30 g narezanog svježeg kokosa
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

U posoljenu kipuću vodu stavite rižu, ulje i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 10 minuta.

2.

Na 2 žlice maslaca popecite nasjeckane indijske oraščiće, stavite ih na papirnati ubrus, rasporedite po kuhanoj riži, pa rižu poklopite.

3.

U malo vode stavite kuhati leću i sjemenke gorušice. Dodajte čili papričice i kuhajte dok leća ne omekša.

4.

Pripremljenu mješavinu s lećom rasporedite po riži, dodajte kurkumu, limunov sok, kokos, preostali maslac i peršin.

Posluživanje

Poslužite odmah uz jogurt.

Savjet

Umjesto indijskih oraščića, za pripremu ovog jela možete upotrijebiti popečene lješnjake ili bademe.

1Komentar

super moram isprobati

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)