30.9.2007.

Riža sa šampinjonimana moj način

Name: Riža sa šampinjonima na moj način
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 žlice ulja; 1 srednja glavica luka sitno izrezanog; ½ kg šampinjona očišćemih i izrezanih na četvero ili veći na listiće; 2 dcl riže; 6 dcl vode; 1 kocka povrtne ili pileće juhe; sol i papar po ukusu; 1 žlica maslaca; 2-3 žlice ribanog parmezana; 1-2 žlice peršinova lišća sitno kosanog

4 osobe

40 minuta

105

Ovo je jednostavan a izuzetno ukusan recept koji sam slagala dok nisam došla do sastojaka i omjera po mom guštu….

AnaS

30.9.2007.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

Sastojci

3 žlice ulja

1 srednja glavica luka sitno izrezanog

½ kg šampinjona očišćemih i izrezanih na četvero ili veći na listiće

2 dcl riže

6 dcl vode

1 kocka povrtne ili pileće juhe

sol i papar po ukusu

1 žlica maslaca

2-3 žlice ribanog parmezana

1-2 žlice peršinova lišća sitno kosanog

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

U većoj posudi zagrijte ulje i na njemu pržite luk dok ne uvene.

Dodajte šampinjone i pirjajte 2 minute.

Dodajte rižu i pržite 1 minutu.

Zalijte vodom, dodajte kocku juhe, još malo soli i papar. Kada riža uzavre smanjite vatru i rižu pirjajte pokrivenu na sasvim laganoj vatri oko 10 minuta. Ostavite ju još 10-tak minuta da nabubri.

U pirjanu rižu s gljivama dodajte maslac, sir i peršin i vilicom sve lagano izmješajte.

Posluživanje

Rižu poslužite kao prilog pečenom ili pohanom mesu.
Ako rižu poslužujete kao samostalno jelo uz salatu po želji onda uz nju poslužite obilato ribanog parmezana.