evo da i moja obitelj i ja probamo taj najskuplji začin na svijetu, a možete i vi s nama
evo da i moja obitelj i ja probamo taj najskuplji začin na svijetu, a možete i vi s nama
Sastojci
Priprema
Na zagrijanom maslinovom ulju popržimo sitno nasjeckan češnjak. U zaprženi češnjak dodamo očišćene repiće škampi. Pržite ih nekih 10-ak min uz stalno miješanje.
U drugoj posudi, u posoljenoj vodi, na pola skuhamo rižu (mora biti još tvrda) te je ocjedimo i dodamo škampima.
Dolijemo 3 dl bijelog vina, šafran u prahu, crvenu papriku, te sol i papar po želji. Dobro promiješamo, te dolijevamo vode po potrebi. Pred kraj kuhanja umiješamo sitno sjeckani peršin i miješamo dok se riža ne skuha do kraja.
Posluživanje
Poslužimo vruće, posuto ribanim parmezanom.
Jako soćno izgleda!🙂
Kako je tebi ispao recept?
1Komentar