Moj profil

Rižot od tikvica

30 minuta
7

Lako, zdravo i nadasve ukusno!!!

Lako, zdravo i nadasve ukusno!!!

Sastojci

za
2 manje tikvice
1 glavica luka
2 šalice riže
2 jušne žlice ulja
2 žlice vegete
1 kiselo vrnje- punomasno

Priprema

1.

izribajte tikvicu s korom, posolite i ostavite u cijedil nek ispusti svoj sok

2.

(soli se i ostavlja sastrane na 20 min da izade njena gorčina)

3.

na ulju izdinstate sitno sjećeni luk, nejmu dodajte mrkvu te iscijeđene

4.

ribane tikvice. polako dodajući vodu ili jušni temeljac

5.

kad se smjesa izdinsta (ne treba joj dugo, oko 5 min) dodati rižu i njoj količinu vode koja će prekriti cijelu rižu s povrćem

6.

sve zajedno dinstati i polako dodavati vodu dok se riža ne skuha

7.

poslužiti toplo ili hladno

8.

MOŽETE SMJESU NAPRAVITI POSEBNO I POSEBNO RIŽU; PA POSLUŽITI KAO RIŽU S PRELJEVOM; ALI TAD SMJESI DDATI MALO MLIJEKA I HLADNU ZAPRŠKU; ILI TOPLENI SIR KOJI ĆE SMJESU ZGUSNUTI

9.

Za kraj, jelo možete pripemiti u većoj količini temu sutradan dodati ribanog sira i zapeči ga u pečnici

Posluživanje

Ovaj je recept odličan iz mnogo razloga. može se poslužiti kao predjelo posluženo na listu zelene salate i čašom the gohta ili dr bijelog vina, kao glavno jelo uz bilo koje pečeno meso ili ribu. Ako mu se istoj toj smjesi doda 3-4 listića sira za tost (onaj u foliji listići) dobit ćete aromatizirani i gušći rižoto. ili mu čak dodate dinstatanu pancetu. A ako ne znate što napraviti za večeru a dolaze vam gosti, istu smjesu ali BEZ RIŽE malo ohladiti, dodati joj ribani krumpir i/ili svježi sir i zarolati u lisnato tjesto te ispeći u rerni, TE ĆE TE DOBITI SAVRŠENU PITU.

  • Tikvice(2)
  • Rizoto(1)
  • Riža s povrćem(1)
  • Hladna salata(1)
  • Pita(1)
  • Mrkva(1)
  • Riža(1)
  • Slano(1)

2

Super!

Hm, još sam se sjetila da originalnom receptu rižota možete dodati hobotnicu, surimi štapiće rezane na kolutove… i tako ćete imati inovativnu hladnu salatu s morskim plodovima… Uživajte…..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)