Rižoto od pršuta

2 osobe
30 minuta
28
Rižoto od pršuta

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 2 osobe
160 g riže
50 g pršuta
1 luk
20 g maslaca
pola deci vina
0,5 l mesnog temeljca
2 žlice vrhnja

Priprema

1.

Luk narezati , pršut usitniti na sitne kockice . Na maslacu popržiti luk i dodati pola količine pršuta. Kad pršut porumeni dodati rižu i kuhati 1-2 minute miješajući.

2.

Zaliti sa bijelim vinom i pojačati vatru da vino ishlapi. Postupno dodavati temeljac i kuhati na umjerenoj vatri . Prije kraja kuhanja dodati ostatak pršuta.

3.

Rižoto ukloniti sa vatre, dodati žumanja, vrhnje i ostatak maslaca. Promiješati i poklopiti . Ostaviti 1-2 minute. Poslužiti na zagrijanom tanjuru..

4Komentara

prefino…

58jaka

pršut je uvijek dobar sam sebi u ovaj rižoto bolje bi bilo staviti malo mesnatije slanine.

Jako dobar rižoto!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)