volim rižota i pripravljam ih na puno načina evo i jedan koji sam danas napravio za ručaki i jako mi se svidio ta punoča okusa ta jakost rižota kako ga vrganji i tartufi mogu učiniti,još sad mi je okus u ustima stvarno su tartufi super,naravno nemogu si ih priuštiti svako malo ali nekad za želju mogu..probajte jako je fino i ukusno i brzo za pripremu...
volim rižota i pripravljam ih na puno načina evo i jedan koji sam danas napravio za ručaki i jako mi se svidio ta punoča okusa ta jakost rižota kako ga vrganji i tartufi mogu učiniti,još sad mi je okus u ustima stvarno su tartufi super,naravno nemogu si ih priuštiti svako malo ali nekad za želju mogu..probajte jako je fino i ukusno i brzo za pripremu...
Sastojci
Priprema
Na zagrijanom maslinovom ulju propržimo sitno kosani crveni luk kad porumeni dodamo sitno sjeckani češnjak malo popržimo i u to dodamo vrganje izrezane na lističe začinimo soli vegetom kurkumom promješamo zalijemo sa bijelim vinom i prodinstamo lagano 15 min,u medjuvremenu skuhamo rižu u vodi na pola(al dente)procijedimo je i dodamo u tavu sa gljivama u jelo dodamo 40g mljevenog bijelog tartufa i kuhamo dok riža nebude gotova,kad je rižot gotov dodamo sitno kosani peršin i malo maslaca i dobro promješamo da se maslac poveže sa rižotom i da mu odredjenu teksturu i punoču.....
Posluživanje
poslužiti vruče i dobar tek vam želim...
Kako je tebi ispao recept?
2