Vrlo zanimljiv kolač i način pripreme! Sa filom od suvih kajsija, ruma i pudinga, i kombinovanim testom. Inače, jako uksuno, probajte !!!
Vrlo zanimljiv kolač i način pripreme! Sa filom od suvih kajsija, ruma i pudinga, i kombinovanim testom. Inače, jako uksuno, probajte !!!
Sastojci
Priprema
Kajsije sitno naseckati i naliti rumom. Ostaviti ih da stoje par sati, dok ne nabubre i upiju sav rum, -najbolje preko noći.
Zatim skuvati puding po uputstvu, ali sa 375 ml mleka. Dodati kajsije, pavlaku i Bourbon vanilin šećer. Ostaviti masu da se hladi.
Zagrejati mleko, dodati ga u brašno izmešano sa kvascem, dodati ostale sastojke i umesiti glatko testo.
Od navedenih sastojka umesiti prhko testo. Oba desta spojiti i dobro izmesiti. Testo sada razvaljati u veličini 30×50 cm. Premazati filom, i urolnati počev od duže strane.
Formu vel. 28cm, podmazati i posuti brašnom. Roladau seći na šnite 3 cm debljine i sečenom stranom ih ređati u pleh u krug. Ostaviti na toplom još malo.
Kolač peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 160*C, oko 45 minuta.
Zagrejati marmeladu sa vodom pa tim premazati još vruć kolač. Posuti pistaćima i ukrasiti parčićima suvih kajsija i kuglicama od belog marcipana.
Vrsljam ponovo po tvojim receptima, sve bolji od boljeg…Ne stizem da komentarisem…ali stvarno su nesvakidasnji, i hvala na tome. I sta je ovim ljudima sa ocenjivanjem..bas ima negativaca…
Pravila.
21