rolada od kestena

prvo skuhajte kestene, očistite ih i sameljite. ja ih meljem na mašinu za orahe

krema - dobro izmiksati maslac i šećer u prahu, čokoladu rastopiti i to sve skupa izmiksati i ostaviti na hladno da se stisne

rolada - izmiksati maslac sa šećerom u prahu, dodati kestene, sve skupa izmiksati, pokriti sa mokrom krpom i ostaviti u frižider da se malo stisne

dvije kuhinjske krpe namočite u hladnu vodu, dobro ih ocijedite, jednu rasprostrite na radnu površinu, na nju stavite polovicu smjese kestena, poklopite s drugom krpom i razvaljajte.

dok ste razvaljali, maknite prvu krpu, na kestenovu smjesu stavite polovicu kreme, te pomoću krpe zarolajte i formirajte roladu

isto napravite i s drugom polovicom kestena i kreme

dobit ćete dvije ljepe rolade, te ih pomoću krpe prenesite na tacnu

napraviti glazuru (rastopiti lagano maslac, čokoladu, sećer i vodu - do vrenja) malo ohladiti, da se da namazati po roladi da ne iscuri..

namazati glazuru po roladi, i po želji ukrasiti valovima ;)

drži se na hladnom, ali prije serviranja izvate malo na sobnu temperaturu, kao i svaki kolač s kremom