Rolada od kokosa

Za crnu smjesu pomiješajte zajedno sve sastojke i prelijte toplim mlijekom u koje ste umiješali rum,dobro izmješajte u jednoličnu smjesu,stavite u vrećicu za zamrzavanje od 3kg i valjkom razvaljajte da ravnomjerno prekrijete cijelu vrećicu.Lagano razrežite vrećicu na dvije strane tako da se otvara kao knjiga.Ako želite manje roladice onda smjesu podijelite na dva dijela i valjajte u manjim vrećicama.

Za bijelu smjesu dobro izradite maslac sa šećerom u prahu i na kraju umiješajte kokos.Lagano raporedite bijelu smjesu po crnoj,preklopite  dijelom vrećice i još malo valjkom pređite da se bijela smjesa izgladi.Sve zajedno zarolajte i na kraju uvaljajte u kokos.Dobro zamotajte u prozirnu foliju i ostavite na hladnom da se stisne.