Biskvit pažljivo odvojite od papira kako ne bi ispucao.
Pire od bundeve dobit ćete tako da očišćenu muškatnu bundevu skuhate ili ispečete pa zatim usitnite u pire.
Moj profil
Bogato nadjevena rolada s kremom od lijepe tamnožute bundeve na biskvitu s kakaom te začinjena đumbirom i cimetom sažima svu ljepotu raskošne jeseni u jedinstven narolani okus.
Bogato nadjevena rolada s kremom od lijepe tamnožute bundeve na biskvitu s kakaom te začinjena đumbirom i cimetom sažima svu ljepotu raskošne jeseni u jedinstven narolani okus.
Sastojci
Priprema
1.
Žumanjke i smeđi šećer dobro istucite pomoću električne miješalice da dobijete kremastu smjesu.
2.
Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom, đumbirom, soli, kakaom u prahu i i miješajte da se dobro poveže.
3.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i lagano u njega dodajte šećer te miješajte dok se šećer potpuno ne rastopi. Snijeg pomoću kuhače lagano umiješajte u smjesu od žumanjaka.
4.
Lim za pečenje (30x40 cm) obložite papirom za pečenje i lagano ga premažite maslacem ili uljem. U lim izlijte pripremljenu smjesu, poravnajte i pecite u zagrijanoj pećnici na 160 °C 20 minuta.
5.
Pečeni biskvit izvadite iz lima i zarolajte u papir na kojem se pekao i pustite da se u potpunosti ohladi.
6.
Sadržaj vrećice za kremu uspite u hladno mlijeko kojem ste dodali slatko vrhnje i pomoću električne miješalice miješajte 2-3 minute da dobijete kremu.
7.
U kremu zatim umiješajte pire od bundeve i omekšali maslac.
8.
Biskvit odmotajte, premažite ga pripremljenom kremom, odvojite od papira i zarolajte. Roladu pospite šećerom u prahu ili ukrasite kremom pomoću slastičarske vrećice s nastavkom. Držite u hladnjaku do posluživanja.
Posluživanje
Roladu pospite šećerom u prahu, narežite i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara