Moj profil
maslinka
10.2.2008.

Rolnice od patlidžana, tikvica…

60 minuta
362
maslinka
10.2.2008.

Sastojci

za rolnice
1 veliki patlidžan
1 velika tikvica
100 g šunke
1 kugla mozzarelle
50 g Crnih maslina Podravka
20 g kapra
za umak
3 veća paradajza
1 crveni luk
2 čena belog luka
maslinovo ulje
so, biber
suv bosiljak
malo šećera
i još
50 g sira trapista
svež bosiljak

Priprema

1.

Patlidžan oprati, iseći po dužini na tanje listove, posoliti i ostaviti da odstoje. Ocediti ih posle toga, osusiti i propeci na teflonskom tiganju.

2.

Tikvice dobro oprati, iseći do pužini na tanje listove i propeći na teflonskom tiganju.

3.

Na svaki list patlidžana staviti list tekvice, sunke i mozzarelle a onda par koluta maslinki i po koji kapar pa umotati.

4.

Za umak: Na maslinovom ulju prodinstati seckan crni luk, pa dodati oljušten i iseckan paradajz, šećer, so, biber, bosiljak i gnjecen beli luk pa dinstati dok ne dobije gustinu.

5.

Na dno vatrostalne posude staviti malo umaka, pa poređati rolnice od patlidzana , zaliti ostatkom umaka i posuti rendanim trapistom.

6.

Peći u rerni na 230 stepeni 20-ak minuta.

7.

Služiti toplo ukrašeno listom svežeg bosiljka.

  • Patlidžan(11)
  • Povrće -(10)
  • Tikvice(9)
  • Balancane(4)
  • Dukan(3)
  • Patlidjan(3)
  • Prilog(3)
  • Maslinka(2)
  • GLAVNA JELA(2)

34

Btw, jedino nisam sunku koristila jer ne jedem meso🙂

Hvala puno na odlicnom receptu! Zaista smo uzivali u ovom jelu i posebno mi se svidja dodatak kapara i maslina, bas daje nekakav poseban gust..Izvanredno!

super receptic🙂

Ovako je ispalo drugima