Mignonne, OneDrop,VL…i svi ostali koji su ga registrirali još nekada u ljetu…evo stiže…budući se radi o prhkom (masnom) tijestu s omjerima 3:2:1…meni ne preostaje ništa drugo nego reći: Antoinete kreniiii…
Mignonne, OneDrop,VL…i svi ostali koji su ga registrirali još nekada u ljetu…evo stiže…budući se radi o prhkom (masnom) tijestu s omjerima 3:2:1…meni ne preostaje ništa drugo nego reći: Antoinete kreniiii…
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto i ostaviti ga najmanje pola sata na hladnom.
Nakon toga tijesto razvaljati na 2 mm debljine, rezati pravokutnike 4×6 cm i omotati s njima kalupčiće.
Peći u tepsiji obloženoj s pek papirom na 180 st. oko 10 min.
Pečene i još uvijek tople skidati s kalupčića.
Ostaviti da se ohlade.
Banane i šećer izmiksati u kašu, dodati limun i rum.
Želatinu pripremiti kako je napisano na vrečici.
Slatko vrhnje izmiksati i dodati bananama.
Na kraju u banane dodati otopljenu želatinu i još jedanput dobro promiješati.
Odmah puniti rolnice na način da kremu stavimo u plastičnu vrečicu ili špricu za kolače.
Posluživanje
Osnovno tijesto je iz knjige ” Čarolija Užitka ” s manjim izmjenama, a krema i ukrašavanje su moj odabir.
Radila sam ih (sa drugačijim filom) 5-6 puta. Moram priznati da se izgubi puno vremena, a onda modle počela koristiti i za male šaum rolnice, i pre zadovoljna. Naravno to je sasvim drugi kolač. I ovaj tvoj mi se sviđa . Svaka čast na strpljenju
Kako je tebi ispao recept?
38