Zucchini Lasagna Roll Recipe! Podjednako fino i toplo i hladno :)
Zucchini Lasagna Roll Recipe! Podjednako fino i toplo i hladno :)
Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrijte na 180 stupnjeva C.
U zdjelici izmijesajte ricotta sir, persin, parmezan, jaje, panko mrvice i malo soli i papra.
Tikvice dobro operite i narezite ih tanko po duzini (ja sam koristila "alatku" koju inace koristim za sir) :)
Salsu pomijesajte s pinkom maslinova ulja i dodajte malo nasjeckanog lisca bosiljka, pinkicu soli i papra.
Dno posude u kojojoj cete peci rolnice debelo premazite salsom i pospite s malo krusnih mrvica (ja sam koristila panko).
Jednu po jednu snitu/fetu tikvica premazite sirnim namazom pa preko naribajte mozzarella sir i pazljivo ih smotajte/zafrcite u male rolnice (nisam nesto narocito bila pazljiva i nisu pucale).
Jednu po jednu smotanu rolnicu slagati u posudu u kojoj ce se peci, tijesno jednu do druge.
Povrh svake rolnice nakapajte po malo salse i preko svega izgrataje mozzarelle i parmesana.
Stavite rolnice u pecnicu nepokrivene, nakon 10-tak minuta pokrijte ih alu-folijom i vratite u pecnicu jos 20-tak minuta.
Skinite foliju, pojacajte malo pecnicu i pusite ih da se zapeku jos 5-6 minuta. Tikvice ce naraFski pustiti malo vode, no ne brinite sve ce to biti u redu :)
Ispecene tikvice ostavite malo hladiti a potom servirajte i uzivajte, dobar vam tek :)
Tekucina koju su tikvice pustile za vrijeme pecenja nestala je nakon kratkog vremena, popile tikvice i prezle :)
Posluživanje
Jos tikvicaaa
odličan recept. probala. bilo jest dosta tekućine ostalo na kraju, i nije sve upilo. čak sam tikvice posolila na početku i pustila da odstoje te ih pobrisala papirom...ali isto je bilo tekućine od toća od pomidora, jer sam ga ipak stavila bogato. no ukusno je, a to je najbitnije. hvala na receptu.
Ma ne brini i ne ispricavaj se 🙂 Nisi me nista zbunila, a i da jesi - no big deal! 🙂 Nebitno ciji nacin, vazno je da napravimo kako nam se svidja 🙂
Ma oprosti tekucina se nije odnosila na tvoj nacin , zbunila sam te , nego na nacin kada se mrvice ne stavljaju . Onda stvarno moras ici korak dalje ukuhati salsu i ocijediti tikvice . Na tvoj je nacin bas kako kazes dok malo stanu mrvice upiju sav sok od pecenja . Ma glavno da je recept super i da cemo mi jos puno puta u njemu uzivati .
82