Neobična kombinacija ukusa u jednoj slatkoj grickalici. Još ima smokava?
Neobična kombinacija ukusa u jednoj slatkoj grickalici. Još ima smokava?
Sastojci
Priprema
Testo za kore iseći na oblike koji su duži i uži. Ja sam svaku koru isekla na 8 delova. Nisam sve potrošila od zadatih 140gr, što zavisi od težine kora. Napravila sam 24 rolnice, znači da sam potrošila tri lista kora.
Smokve sitno iseckati (moje su bile već kao kaša :-)), čokoladu istopiti i pomešati sa smokvama. Sir iskidati na komadiće. Maslac otopiti da bude tečan.
Svaku traku testa lagano namazati maslacem, pa u dno staviti pripremljenu smesu od smokava i čokolade. Dodati malo sira, pa rolnicu zarolati.
Slagati na pleh prekriven pek papirom. Peći u rerni zagrejanoj na 200C, 8do10 minuta, dok rolnice ne postanu lagano obojene i krckave.
Posluživanje
Služiti ohlađeno, uz kafu ili onako u prolazu ;-)
*Kako sam gorgonzolu dodavala ručno i odokativno, potrošila sam 80gr.
Predivan recept , mislim da nebi bilo lose ni sa suhim smokvama namocenim preko noci recimo u vocni sok ili pak u vino tako da omeksaju . Jer i vino se dobro slaze sa tamnom cokoladom , smokvama , a narocito sa gorgonzolom . Inace vise nema ovdje kupiti smokava , a i kad ih ima onda ih imaju samo specijelizirani ducani .
Kako je tebi ispao recept?
9